En el marco del Salón de Plenos del Ayuntamiento de Caravaca de la Cruz, han tenido lugar diversas actividades con motivo de la celebración de los 100 años de historia de la Agrupación de Industrias Alimentarias de Murcia, Alicante y Albacete (Agrupal). entre ellas la Conferencia de Andrés Pedreño con el título: «La Inteligencia Artificial en la Industria Agroalimentaria«.
En su ponencia, Pedreño ha destacado el enorme potencial de la inteligencia artificial (IA) para revolucionar el sector agroalimentario en toda su cadena de valor. «La IA puede ayudarnos a producir más alimentos con menos recursos, a mejorar la calidad y seguridad alimentaria, a reducir el desperdicio y a personalizar la oferta a las necesidades de los consumidores», ha afirmado.
Pedreño ha puesto como ejemplo algunos de los proyectos que 1MillionBot está desarrollando en colaboración con empresas del sector agroalimentario, relacionados con la IA generativa. «La IA está llamada a multiplicar por diez la productividad del sector agroalimentario.
Ha concluido su intervención haciendo un llamamiento a las empresas del sector agroalimentario para que apuesten por la IA como herramienta de transformación. «La IA no es una amenaza, sino una oportunidad para que las empresas del sector agroalimentario sean más competitivas, sostenibles y rentables», ha afirmado.
Sobre AGRUPAL
La Agrupación de Industrias Alimentarias de Murcia, Alicante y Albacete (AGRUPAL) representa a más de ochenta asociados, entre los que se encuentran algunas de las empresas más importantes a nivel nacional. La industria alimentaria aporta casi un tercio del PIB industrial a la economía regional; además emplea a más de 26.000 personas. Las cifras en exportación del sector alcanzan 1,17 millones de toneladas, lo que supone más de 2.000 millones de euros Este colectivo está formado por un amplio número de industrias transformadoras de frutas, hortalizas, zumos, congelados, bebidas, dulces, quesos, etcétera.
